🌿 Premium Zutaten aus Pakistan & Indien

Kräuter & Gewürze,
die wirklich wirken.

Sorgfältig ausgewählte Naturzutaten mit tiefen Wurzeln in der indischen und pakistanischen Küche — für mehr Geschmack, Vitalität und Wohlbefinden im Alltag.

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20
Premium-Produkte
100%
Natürlich & pur
🌡️
Warm · Kühl · Ausgewogen
DE
Versand Deutschland
Unsere Philosophie

Zutaten mit
Geschichte & Funktion.

Jede Zutat in unserem Sortiment wurde nicht nur wegen ihres Geschmacks ausgewählt — sondern auch wegen ihrer Rolle in der jahrtausendealten Unani- und Ayurveda-Tradition und ihrer wissenschaftlich untersuchten Eigenschaften.

Wir glauben: Die besten Zutaten kommen aus einer Küche, die Genuss und Funktion vereint.

🌿
Natürlich & pur
Keine künstlichen Zusätze, keine Füllstoffe. Nur das Wesentliche — sorgfältig gereinigt und verarbeitet.
📍
Herkunft zählt
Unsere Gewürze und Kräuter kommen aus den besten Anbaugebieten Indiens und Pakistans — wo Tradition und Qualität seit Generationen gepflegt werden.
⚖️
Temperament-Konzept
Warm, kühlend oder ausgewogen — wir kennzeichnen jede Zutat nach dem Temperament-System der Unani-Medizin für bewusstere Ernährungsentscheidungen.
Bestseller
🌿 Turmeric Powder
Gewürze 100g
Kurkuma Pulver
Das goldene Gewürz der Ayurveda
Fein gemahlenes Kurkuma aus kontrollierten Anbaugebieten — reich an Curcumin und tief verwurzelt in der Küche Indiens und Pakistans. Verleiht Gerichten eine warme Goldfarbe und einen mild-würzigen Geschmack.
Wärmend Antioxidativ Verdauungsfördernd Aromatisch
Wärmend 🔥
Verwendung: Currys, Reisgerichte, Suppen, Tees, goldene Milch
🌿 Red Chili Powder
Gewürze 100g
Rotes Chilipulver
Intensität aus Südostasien
Kräftig und aromatisch — dieses rote Chilipulver bringt Tiefe und Wärme in jedes Gericht. Ein unverzichtbarer Bestandteil der pakistanischen und indischen Küche.
Wärmend Stoffwechsel-aktiv Reichhaltig Vielseitig
Wärmend 🔥
Verwendung: Curries, Marinaden, Chutneys, Eintöpfe, Biryani
🌿 Coriander Powder
Gewürze 100g
Korianderpulver
Zitrusfrisch & ausgewogen
Fein gemahlen aus ganzen Koriandersamen — mit einem frischen, leicht zitrusartigen Aroma. In der Unani-Medizin als ausgleichendes Gewürz geschätzt.
Ausgewogen Aromatisch Verdauungsfördernd Mild
Ausgewogen ◐
Verwendung: Currys, Fleischgerichte, Linsen, Chutneys, Dal
Bestseller
🌿 Cumin Seeds
Samen & Körner 100g
Kreuzkümmel Samen
Die Seele der orientalischen Küche
Ganze Kreuzkümmelsamen mit intensivem, erdigem Aroma — ein Grundpfeiler der orientalischen, indischen und pakistanischen Küche. Unterstützt eine angenehme Verdauung.
Wärmend Aromatisch Verdauungsfördernd Traditionell
Wärmend 🔥
Verwendung: Linsensuppen, Reisgerichte, Tarka, gebratene Gemüse, Brot
Premium
🌿 Garam Masala Blend
Mischungen 80g
Garam Masala
Die Königsmischung des Subkontinents
Eine handwerklich zusammengestellte Mischung aus Kardamom, Zimt, Nelken, Kreuzkümmel und weiteren Gewürzen. Diese klassische Mischung verleiht Gerichten Tiefe, Wärme und Komplexität.
Wärmend Komplex Aromatisch Premium-Qualität
Wärmend 🔥
Verwendung: Biryani, Currys, Kebabs, Marinaden, zum Abschmecken
🌿 Black Pepper
Gewürze 100g
Schwarzer Pfeffer
Scharf. Edel. Unverzichtbar.
Hochwertiger schwarzer Pfeffer in ganzen Körnern oder gemahlen — klassisch scharf, aromatisch und vielseitig. In Kombination mit Kurkuma potenziert er dessen Wirksamkeit.
Wärmend Stoffwechsel-aktiv Aromatisch Vielseitig
Wärmend 🔥
Verwendung: Universal — Fleisch, Gemüse, Suppen, Saucen, Marinaden
🌿 Cinnamon Sticks
Gewürze 50g
Zimtstangen
Süß-würzige Wärme aus Ceylon
Echte Zimtstangen mit mildem, süßem Aroma — aus Ceylon-Anbau. Ein klassisches Gewürz in der indischen und pakistanischen Küche für süße wie herzhafte Gerichte.
Wärmend Aromatisch Süß-würzig Traditionell
Wärmend 🔥
Verwendung: Chai-Tee, Biryani, Desserts, Kompotte, Reisgerichte
Premium
🌿 Green Cardamom
Gewürze 50g
Grüner Kardamom
Das Gewürz der Könige
Intensiv duftende grüne Kardamomkapseln — ein Symbol der Gastfreundschaft und ein unverzichtbares Gewürz in der Unani-Medizin. Mit einem frischen, fast mentholigen Aroma.
Kühlend Aromatisch Frisch Premium-Qualität
Kühlend ❄️
Verwendung: Chai, Reisgerichte, Biryani, Desserts, Kheer
🌿 Cloves
Gewürze 50g
Nelken
Intensiv. Warm. Heilend.
Ganze Nelken mit intensivem, warmem Aroma — eines der ältesten Gewürze der Welt und seit Jahrhunderten in der traditionellen Heilkunde geschätzt.
Stark wärmend Intensiv Traditionell Aromatisch
Wärmend 🔥
Verwendung: Biryani, Reisgerichte, Fleischmarinaden, Chai, Gebäck
🌿 Fennel Seeds
Samen & Körner 100g
Fenchelsamen
Frisch, mild, verdauungsfreundlich
Fenchelsamen mit süßlichem, anisartigem Aroma — klassischerweise nach dem Essen als natürlicher Verdauungshelfer genossen. In der Unani-Medizin hochgeschätzt.
Kühlend Verdauungsfördernd Aromatisch Mild
Kühlend ❄️
Verwendung: Tees, Chutneys, Brot, Suppen, nach dem Essen pur
🌿 Mustard Seeds
Samen & Körner 100g
Senfkörner
Knusprig. Nussig. Lebendig.
Schwarze oder gelbe Senfkörner — ein Grundbaustein der indischen Tarka-Technik. Beim Erhitzen im heißen Öl entfalten sie ihr volles nussiges Aroma.
Wärmend Nussig Aromatisch Traditionell
Wärmend 🔥
Verwendung: Tarka, Dal, Chutneys, Pickle, Curryöl
🌿 Fenugreek Seeds
Samen & Körner 100g
Bockshornklee Samen
Bitter. Tief. Kraftvoll.
Bockshornkleesamen mit charakteristisch bitterem Aroma — ein fester Bestandteil der pakistanischen und indischen Küche und seit Jahrhunderten in der Naturheilkunde bekannt.
Wärmend Bitter-aromatisch Traditionell Kräftig
Wärmend 🔥
Verwendung: Dal, Methi-Gerichte, Pickles, Brotteig, Tarka
🌿 Ginger Powder
Gewürze 100g
Ingwerpulver
Scharf. Wärmend. Belebend.
Fein gemahlener Ingwer — konzentriert und aromatisch. Eines der am häufigsten verwendeten Gewürze in der Unani-Medizin, bekannt für seine wärmenden Eigenschaften.
Stark wärmend Belebend Aromatisch Verdauungsfördernd
Wärmend 🔥
Verwendung: Tees, Currys, Marinaden, Backwaren, Chai
🌿 Garlic Powder
Gewürze 100g
Knoblauchpulver
Intensiv. Würzig. Universell.
Hochwertiges Knoblauchpulver aus getrocknetem Knoblauch — intensiv im Geschmack und vielseitig einsetzbar. Ein Grundgewürz in der pakistanischen Masala-Küche.
Wärmend Intensiv Aromatisch Vielseitig
Wärmend 🔥
Verwendung: Marinaden, Currys, Soßen, Grillgerichte, Suppen
VitalDiets Auswahl
🌿 Black Seed (Nigella)
Samen & Körner 100g
Schwarzkümmel (Kalonji)
Das Heilmittel der Propheten
Schwarzkümmelsamen (Nigella sativa) — in der Unani-Medizin seit Jahrhunderten verehrt. Mit einem intensiven, leicht bitteren Aroma, das Brote und herzhafte Gerichte bereichert.
Wärmend Intensiv-aromatisch Traditionell Premium-Qualität
Wärmend 🔥
Verwendung: Naan, Brot, Pickles, Currys, Reisgerichte
🌿 Ajwain (Carom Seeds)
Samen & Körner 100g
Ajwain (Königskümmel)
Kräftig. Aromatisch. Einzigartig.
Ajwain-Samen mit unverwechselbarem Thymol-Aroma — ein klassisches Gewürz der pakistanischen Küche. In der traditionellen Küche oft für Teigwaren und Hülsenfrüchte verwendet.
Stark wärmend Intensiv Verdauungsfördernd Traditionell
Wärmend 🔥
Verwendung: Parathas, Dal, Frittiertes, Brotteig, Pickles
🌿 Asafoetida (Hing)
Gewürze 50g
Asafoetida (Hing)
Wenig reicht. Tiefe Wirkung.
Asafoetida — das geheimnisvolle Gewürz der indischen Küche. Sparsam dosiert verleiht es Dal und Linsengerichten eine unverwechselbare Tiefe und fördert die Bekömmlichkeit von Hülsenfrüchten.
Wärmend Intensiv Verdauungsfördernd Einzigartig
Wärmend 🔥
Verwendung: Dal, Linsengerichte, Gemüsecurrys, Tarka
🌿 Basmati Rice
Grundzutaten 1kg
Basmati Reis
Der König der Reissorten
Feiner Basmati-Reis aus den Ausläufern des Himalaya — mit charakteristisch langem Korn, nussigem Duft und locker-fluffiger Textur nach dem Kochen.
Aromatisch Langkörnig Premium-Qualität Traditionell
Ausgewogen ◐
Verwendung: Biryani, Pulao, Plain Rice, Khichdi, Reissalate
🌿 Chickpea Flour (Besan)
Grundzutaten 500g
Kichererbsenmehl (Besan)
Glutenfrei. Proteinreich. Vielseitig.
Fein gemahlenes Kichererbsenmehl — eine proteinreiche Alternative zu Weizenmehl und Grundlage für unzählige klassische Rezepte der indischen und pakistanischen Küche.
Nährstoffreich Glutenfrei Proteinreich Vielseitig
Ausgewogen ◐
Verwendung: Pakoras, Besan Chilla, Kadhi, Ladoo, Suppen als Bindemittel
VitalDiets Auswahl
🌿 Triphala Blend
Mischungen 100g
Triphala Blend
Die klassische Ayurveda-Formel
Die klassische ayurvedische Drei-Früchte-Mischung aus Amalaki, Bibhitaki und Haritaki — fein gemahlen und sorgfältig zusammengestellt. Ein Grundstein der ayurvedischen Ernährungsphilosophie.
Ausgewogen Traditionell Premium-Qualität Ayurvedisch
Ausgewogen ◐
Verwendung: Als Pulver in warmem Wasser, Smoothies oder Tee
Das Temperament-System

Nahrung hat
Charakter.

Die Unani-Medizin und das Ayurveda unterscheiden Lebensmittel nach ihrem Temperament — warm, kühlend oder ausgewogen. Dieses Konzept hilft, Ernährung gezielter einzusetzen: nicht nur für Geschmack, sondern für Funktion, Energie und Verdauung.

Hinweis: Diese Informationen dienen der allgemeinen Ernährungsbildung und ersetzen keine ärztliche Beratung.

🔥 Wärmende Zutaten
Ingwer, Zimt, Schwarzkümmel, Chili, Nelken — diese Zutaten regen die Durchblutung und den Stoffwechsel an. Ideal in der kälteren Jahreszeit und für Menschen mit trägem Stoffwechsel.
❄️ Kühlende Zutaten
Kardamom, Fenchel, Koriander, Granatapfel — diese wirken ausgleichend bei Hitze und unterstützen eine ruhige Verdauung. Besonders in den Sommermonaten wertvoll.
◐ Ausgewogene Zutaten
Triphala, Basmati-Reis, Kichererbsenmehl — diese Zutaten gelten als neutral und balancierend. Sie lassen sich ganzjährig einsetzen und harmonieren mit vielen Körpertypen.
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